NOS JAMBONS
CASTOLDI
Notre classique : la sélection rigoureuse des cuisses et leur preparation exclusive permettent d’obtenir d’excellents résultats dans l’affinage en des temps réduits pour un jambon parfumé et d’une délicieuse douceur.
IL GUSTOSO
Notre production de niche : l’affinage prolongé des meilleures cuisses un peu plus lourdes et grasses confère aux jambons de cette ligne un arôme unique et un goût excellent.
BENESSERE ANIMALE
Le fleuron de notre production. La nouvelle ligne de jambons issus des cuisses de porcs élevés dans le respect du bien-être animal.
private label (mdd)
Nous offrons la possibilité d’étiqueter le jambon sous marque de distributeur, en conservant les caractéristiques d’excellence de nos productions : viande et sel marin comme uniques ingré-dients, zéro conservateurs, 100% énergie verte.
parma
Nous proposons à nos clients une sélection rigoureuse de Jambons de Parme DOP, grâce à no-tre collaboration avec d’importantes entreprises du territoire parmesan.
san daniele
Nous proposons à nos clients une sélection rigoureuse de Jambons de San Daniele, grâce à no-tre collaboration avec d’importantes entreprises du territoire de San Daniele.
NOS DESOSSÉS
Tous nos produits sont élaborés de différentes façons.
Il est en outre possible, à la demande du client, d’effectuer des preparations particulières et spécifiques pour répondre à tous les besoins.
NOS CERTIFICATIONS
